Cervo, das zu den schönsten Dörfern Italiens zählt, liegt in der Provinz Imperia zwischen Nizza und Genua. Seit Jahren als „Die schönsten Dörfer Italiens“ ausgezeichnet, hat Cervo seine ursprünglichen Merkmale eines mittelalterlichen Dorfes am Meer bewahrt, das von Türmen und Mauern aus dem 16. Jahrhundert geschützt und von grünen Hügeln umgeben ist. Das historische Zentrum ist nur zu Fuß erreichbar und ist mit seinen jahrhundertealten Gebäuden und seinen gepflasterten Gassen, in denen sich Werkstätten von Handwerkern und Künstlern befinden, erhalten geblieben. Die Küste ist durch das Vorhandensein kleiner Badeanstalten gekennzeichnet; aber die Küste bietet auch freie und diskrete Strände und Klippen, wo Sie nur die Stimme des Meeres hören, ein Meer mit immer klarem Wasser und einem Meeresboden, der reich an Algen und Fischen und Seesternen ist. Oberhalb der Stadt, wo Sie Spuren vergangener Epochen finden können, sind die Hügel reich an Pinienwäldern und Olivenhainen, durchzogen von stillen Pfaden, wo die Luft duftend und sauber ist. Bei Tisch ist Cervo also der mediterranen Ernährung treu geblieben: Hier wird das Öl noch immer nach der alten Technik der Kaltpressung der Oliven hergestellt, der Wein wird aus den typischen Trauben der Region (Pigato und Vermentino) hergestellt. und die Gerichte Sie werden jeden Morgen mit dem Fang gekocht und bei km 0 hergestellt. Sein kulturelles Erbe ist bemerkenswert: Cervo wird von einer mittelalterlichen Burg dominiert, der alten Residenz der Markgrafen von Clavesana, die heute Kunstausstellungen und das ständige Ethnografische Museum von Westligurien beherbergt. Was die Veranstaltungen betrifft, ist Cervo bekannt für das Internationale Kammermusikfestival, das seit mehr als vierzig Jahren stattfindet und bei dem die größten Künstler Europas Konzerte im Mondlicht geben, die in gespannter Stille auf dem verzauberten Platz der Kirche erlebt werden können der Corallini. Das Festival und die renommierten Musikhochschulen haben Cervo den Titel Borgo della Musica eingebracht. Unser altes Fischerhaus überblickt die eindrucksvolle Piazza Alassio, das Herz des Dorfes: Um Sie willkommen zu heißen, erwartet Sie ein heller Lesesaal, der zu den drei Doppelzimmern mit Bad führt, La Lavanda La Mimosa und der Azzurra-Saal, in denen Sie eintauchen können Sie in den Düften und Aromen dieses verzauberten Dorfes.